Dalla storia del birrificio di Úpica

Come nel caso dei mulini padronali, il primo birrificio si trovava nei sotterranei del castello di Vízmburk, il primo centro di questa località. Presumibilmente, avrebbe dovuto trovarsi sulla riva sinistra dell'Úpa con la malteria. Il birrificio si trovava proprio a Úpica già nel XIV secolo ed è menzionato anche durante il regno di re Giorgio di Poděbrady. Tuttavia, è scomparso in un momento a noi sconosciuto, molto probabilmente in connessione con i cambiamenti nei proprietari della tenuta e con molti in...