Brevemente sui fornai Úpík prima della creazione di attività di panetteria su larga scala

Nei tempi antichi, le imprese alimentari erano molto apprezzate. Subito dopo i mugnai, i fornai, che erano loro strettamente legati, ebbero molto credito, se il mugnaio stesso non gestiva anche un panificio, ma ciò accadeva solo in epoca moderna.Il primo fornaio conosciuto di Upice fu Ondřej, che è menzionato nel 1592. Circa 7 anni dopo, è stato menzionato un altro fornaio: Kašpar Němeček. Nel secolo successivo si...