De l'histoire de la brasserie à Úpica

Comme c'était le cas pour les moulins du manoir, la première brasserie était située dans le sous-sol du château de Vízmburk, le premier centre de cette localité. Apparemment, il était censé être situé sur la rive gauche de l'Úpa avec la malterie. La brasserie était située à Úpica dès le XIVe siècle, et elle est également mentionnée sous le règne du roi Georges de Poděbrady. Cependant, il a disparu à une époque qui nous est inconnue, très probablement en lien avec les changements de propriétaires du domaine et avec de nombreux…