Краткое развитие мельничного ремесла в Упике

Как и везде, где был значительный водоток, фрезерование в Упике развивалось со средних веков. Однако первая мельница находилась в соседних Гавловицах под мысом замка Визмбурк (местность «На млейништи», позднее помол производился в так называемом Миндале, на прилагаемом снимке). В то время мельники были среди местной ремесленной элиты. Это ремесло было представлено 4 мельницами, существовали малая и подрацкая...