Из истории пивоварни в Упике

Как и в случае с усадебными мельницами, первая пивоварня располагалась в подвале замка Визмбурк, первого центра этой местности. Якобы он должен был располагаться на левом берегу Упы с солодовней. Пивоварня располагалась прямо в Упице еще в 14 веке, а также упоминается во время правления короля Георга Подебрадского. Однако оно исчезло в неизвестное нам время, скорее всего, в связи со сменой владельцев усадьбы и со многими в…