Vilém Topolanský wijnmakerij

De diepgele kelder in de hoek van de plaatselijke wijnsteeg is op zomerochtenden al enige tijd open en trekt de eerste dagjesmensen van vandaag aan om te stoppen voor een "kopje". Het wordt hier voor u geschonken door het echtpaar Topolanský, die sinds 1998 hun familiewijnmakerij in Pavlov runnen.

"Mijn man leerde van mijn vader en ik ben rechtstreeks van Pavlov, we werkten altijd in de wijngaard. We zijn al vier generaties bezig met wijnbouw", zegt Monika...