Reichman & Reichman Winery

"Niemand van ons heeft een wijnschool. We maken het zoals de oude mensen het ons hebben geleerd. En als je naam op het etiket staat, kun je je geen slechte kwaliteit veroorloven", zegt Petr Reichman, die samen met zijn oom Karl het familiewijnhuis uit Velké Pavlovice runt.

Wijn wordt hier op traditionele boerenwijze geproduceerd, maar met gebruikmaking van moderne technologieën. "We hebben de kelder voltooid met houten vaten, waarin de wijn rijpt en de...