Patrick Mereda

"Wijn is onze familietraditie, ik was als kind betrokken bij de productie ervan", zegt Patrik Mereda, die een van de wijnkelders in Starovice in Zuid-Moravië beheert. En het lijkt erop dat deze familietraditie niet zomaar zal verdwijnen. "Mijn dochter studeert aan de wijnacademie in Lednice, ze scoort wijnen en is er in geïnteresseerd, dus ze zal me waarschijnlijk binnenkort les gaan geven."

Hoewel er in Starovice…