Johann W Chateau wijnmakerij Třebívlice

Op minder dan een uur rijden van Praag en 15 km ten zuidwesten van Litoměřice ligt het dorp Třebívlice. Hier bevindt zich de wijnmakerij JOHANN W, die in 2004 na meer dan honderd jaar de lokale wijnbouwtraditie nieuw leven inblies. 

Hij legt zich vooral toe op witte wijnen, waarvan er enkelen op eikenhouten vaten rijpen. Integendeel, dit is de regel voor rode variëteiten. Ik was het meest geïnteresseerd in de blend van vier witte variëteiten uit de wijngaarden van Pod…