Családi pincészet U Samsonů

„Nem vagyunk sem autentikusok, sem modernisták. Azt mondom, hagyományőrzők vagyunk. Egy ilyen középbortrend, a tiszta fajtaösszetétel követői” – próbálja jellemezni családi borászatát Jaroslav Samson, Velké Němčice-ből.

A hagyomány valóban a legtalálóbb kifejezés, amelyre itt szilárdan támaszkodnak. Hiszen a nappali, ahol a vendégek helyi bort kóstolnak, úgy néz ki, mint egy kis néprajzi…