Zborovský viini

"Teen viinejä yksinkertaisella, talonpoikaisella tavalla. Jotta se ei tuoksu nykytekniikalla", Lubomír Zborovský selittää istuessaan pienen viinimajansa kuistilla Velkopavlovicen viinikujalla Zelnicen. Hän ilmeisesti tekee sen hyvin - hän ei toimita viinikauppoja tai ravintoloita, ja silti hänen tuotantonsa ei toisinaan riitä kattamaan koko vuotta.

Hän työskenteli perheen viinitarhoilla pienestä pitäen, isänsä kuoleman jälkeen häneltä ei jäänyt mitään...