Từ lịch sử sản xuất pho mát ở Dolní Přím

Ban đầu, nhà máy bia của trang viên nằm trong sân của trang viên ở đây, được thành lập vào năm 1626, nơi cung cấp nước từ Probluz được thành lập vào năm 1824. Tuy nhiên, theo thời gian, sự cạnh tranh ngày càng tăng trên diện rộng, và do đó, tổng số lượng trưng bày bia bắt đầu giảm nhanh chóng qua từng năm. Cuối cùng, nhà máy bia bị đóng cửa vào năm 1880 và một nhà máy sản xuất pho mát được thành lập tại vị trí của nó, nơi sản xuất pho mát kem Harrachov nổi tiếng, đó là ...