Từ lịch sử của các nhà máy chế biến rau diếp xoăn ở Hamburg

Humburky từng là trụ sở của 2 ngành công nghiệp chế biến rau diếp xoăn - “Josef Balounk” và “Josef Čirý a spol.” Công ty đầu tiên được thành lập vào năm 1875 bởi Josef Balounk. Tuy nhiên, hồi đó, đó là một xưởng nhỏ, trong đó rau diếp xoăn được chế biến độc quyền bằng tay. Sau đó, ít nhất một zhentour đã được thực hiện. Năm 1899, một nhà máy sấy rau diếp xoăn với 4 lò được xây dựng và mua một động cơ hơi nước 10 HP, cung cấp năng lượng cho các máy ...