Želejovský forman Nosek, який започаткував вирощування капусти в Dolní Dobrá Vody

Вацлав Носек народився 25 грудня 1840 року в Желєйові в родині Йозефа та Анни Носк. Його батько був торговцем зерном. Збіжжя він купував на ринках, у панських дворах і в багатьох навколишніх селах, а звідти возив у міста, особливо до Праги та Німеччини, де отримував за нього набагато більше, ніж у рідному краї. У віці десяти років Вацлав покинув рідний дім, тому що його батько відправив до Врхлабі, щоб там навчатися...