Vingård och vinhus Popela

"Vi bevarade och renoverade gatugavlen på det ursprungliga huset från slutet av 19-talet", säger Stanislav Popela Jr när han välkomnar mig framför vingården som grundades i mitten av 90-talet av herr Popelas pappa. "Allt annat är nybyggt", tillägger denna utbildade läkare omedelbart, redan innan han går in i själva vinkomplexet i familjen Popel. Respekt för traditioner och känslig hantering av moderna element och trender...