microWinery Koubek

Mikroproduktion i makrokvalitet. Vinmakaren Jan Koubek från Ivaně bekänner sig till detta enkla och allvetande motto. Från tre fjärdedelar av en vingård producerar han runt tre tusen flaskor specialviner per år, som han enkelt säljer direkt från källaren.

Det här är förresten inte vilken källare som helst. Vardagsrummet har en kupolform och uppvisar unika akustiska egenskaper. Prova att gå runt i utrymmet och du kommer att upptäcka att ljuden...