Vrtno vino

Jirka Hort je vinar inovator. Kako drugače imenovati človeka, ki je svoje vinarsko življenje posvetil ne le pridelavi odličnega vina, ampak tudi podpori morda vsem novim projektom in smernicam, skozi katere je šlo domače vinarstvo v zadnjih dveh desetletjih? Pa naj gre za njegovo filozofijo strogega ločevanja kletarskega dela od vinogradniškega – saj meni, da se mora dober vinar osredotočiti le na eno stvar (pridelavo vina v...