Винный магазин У Кулате

«В нашей семье нет традиции виноделия. Тем не менее, я большой друг вина», — говорит Иван Ридль. Мы сидим в его винотеке с кондитерской U Kulaté в Желешицах, деревне, расположенной недалеко к югу от Брно. Теплый интерьер дома дополняют плюшевые мишки на подоконниках и коллекция настольных игр на полках.

Иван Ридль ближе познакомился с вином и людьми, стоящими за ним, когда в течение...