Вино Й. Ставек

Когда мы складываем в стопку информацию о деятельности энолога, винодела, педагога, профессионального автора, организатора, специалиста по крепленым винам и мастера розовых вин, новатора и носителя традиций Яна Ставека, возникает своего рода само- выздоровление. Что-то естественное, похожее на самотечную винодельню, которую он строит в Немчичках. Он уже четвертое поколение виноделов и воспитывает пятое. В имени винодельни J. Stávek…