Scurt istoric al fabricării berii în Nové Město nad Metují

Fondatorul fabricii de bere locală a fost Jan din Kácovo și din Černčice, care a fondat fortăreața locală în 1501, reconstruită ulterior în castelul de astăzi. El a transferat dreptul de a produce bere orășenilor din zonă contra unui anumit salariu printr-o scrisoare specială în 1503, în timp ce majoritatea meșterilor au venit aici din Krčín. Alături de alte drepturi și privilegii, a făcut-o confirmată de regele Vladislav al II-lea. și introduceți în plăcile de împământare. Cu toate acestea, în 1526...