Brno - Cofetarie Kolbaba

Este situat în centrul orașului Brno, pe strada Kounicová. Aceasta este una dintre cele mai cunoscute patiserii din oraș. Fondatorul Bohumír Kolbaba a învățat meseria de cofetărie în Litomyšl și apoi a plecat să lucreze la Viena. După ce s-a întors din Viena, a început ca maistru în cofetăria lui Toman, unde și-a cunoscut și soția, care ocupa funcția de șef de magazin. Au părăsit cofetăria lui Toman și în 1929 au deschis...