Loja de vinhos U Kulaté

"Não temos uma tradição vinícola em nossa família. No entanto, sou um grande amigo do vinho", diz Ivan Riedl. Estamos sentados em sua Vinotéca com a confeitaria U Kulaté em Želešice, um vilarejo localizado a uma curta distância ao sul de Brno. O interior de cores quentes da casa é complementado por ursinhos de pelúcia nos parapeitos das janelas e uma coleção de jogos de tabuleiro nas prateleiras.

Ivan Riedl ficou a conhecer melhor o vinho e as pessoas por detrás dele quando, durante um período de...