Horte vinho

Jirka Hort é um enólogo inovador. De que outra forma chamar uma pessoa que dedicou a sua vida como enólogo não só à produção de vinhos de excelência, mas também ao apoio de talvez todos os novos projectos e rumos que a vitivinicultura nacional percorreu nas últimas duas décadas? Quer seja a sua filosofia de separar estritamente o trabalho da adega do trabalho da vinha - porque ele acredita que um bom enólogo deve se concentrar em apenas uma coisa (a produção de vinho em...