Secador de chicória cooperativo, moinho e padaria em Praskačka

Originalmente, os agricultores locais cultivavam beterraba em grandes beterrabas, o que não seria estranho, considerando o número de fábricas de açúcar na área. No entanto, no final da década de 80 do século XVIII, os seus preços baixaram drasticamente e isso foi acompanhado por uma série de outros problemas, um dos mais graves dos quais foi também a quebra da colheita de cereais, devido a uma forte seca. Por isso, começaram a pensar como poderiam sobreviver a esses anos ruins. De perto…