W Zlín nie ma problemu ze smacznym i zdrowym posiłkiem

Po krótkiej wizycie w Zlínie, kiedy odwiedziłem klasyczne atrakcje, takie jak muzeum Baťovo czy jego willa, natknąłem się na przyjemną restaurację. Tak bardzo zainteresowałem się tą restauracją w Zlínie, że postanowiłem przeprowadzić krótki wywiad z właścicielem:
1. Skąd czerpiesz inspirację przy tworzeniu menu restauracji?
Inspiracje czerpiemy głównie ze źródeł zagranicznych, zwłaszcza od szefów kuchni, którzy są blisko naszej...