Šamšula-wijnmakerij

"We gaan niet tegen de stroom in, maar ernaast", legt wijnmaker Jakub Šamšula uit Čejkovice zijn filosofie uit. We komen de kelder binnen met een mooie stenen omlijsting van de deur en het raam en de achternaam van de eigenaar in grote letters op de gevel.

Kenmerkend voor dit moderne familiewijnhuis is dat het een smaller assortiment wijnen produceert, wat enigszins afwijkt van de Moravische gebruiken. Zes witte varianten, twee rode, een paar flessen mousserende wijn.…