Wijnmakerij Salabka

Op de zuidwesthelling van Troje, te midden van de groene, frisse druiventrossen, ervaar je de rust van het natuurschoon, ondanks dat je je op bijna een steenworp afstand van het bruisende centrum van de grote stad bevindt. De wijnmakerij Salabka is zeer gevoelig geïntegreerd in deze omgeving.

Mijn rondleiding door deze woning in aanwezigheid van de ambassadeur van Salabka, de heer Smutek, begon met een wijnproeverij waar ik onder andere wijnen proefde…