Struisvogelboerderij Doubravice nad Svitavou

Er is een struisvogelboerderij in het tuinbouwgebied van de stad Doubravice nad Svitavou op een drop-off richting Blansko, 25 km van Brno. Dit is het fokken van struisvogels voor de productie van fokmateriaal en slachtdieren voor de productie van mals vlees met een smaak die aan kalfsvlees doet denken. Het vlees is geschikt voor het bereiden van steaks, stoofschotels, worstjes of gerookte ham. Struisvogels zorgen ook voor eieren, veren en huid.
 ...