Praag - restaurant en brouwerij U Medvídků

De geschiedenis van de huisnaam U Medvídků en het brouwen van bier gaat terug tot het begin van de 15e eeuw, toen het werd vernoemd naar de eerste eigenaar, Jan Medvídků, die in 1446 een brouwerij oprichtte die tot 1898 onafgebroken in bedrijf was. In deze jaren , konden de eigenaren van kleine brouwerijen niet meer concurreren met de opkomende industriële brouwerijen. Daarom fuseerden de kleine brouwerijen tot één en richtten de Měšťanský pivovar in Holešovice op.…