De nacht van witte truffels trekt fijnproevers naar Walachije

Truffels worden in de gastronomie zeer gewaardeerd als een uitstekende, maar niet gemakkelijk verkrijgbare, delicatesse. De zeldzaamste en duurste is de witte truffel, die alleen in de Italiaanse regio Piemonte wordt gevonden. Het was hier dat de chef-kok van het Spa Hotel Lanterna in Velké Karlovice werd geïnspireerd, die op 16 november een geweldige gastronomische ervaring voor echte fijnproevers bereidde, genaamd de Nacht van de Witte Truffels.
 
"Het kan niet worden gekweekt ...