Nationaal juweel - Hořické buizen

De stad Hořice staat vooral bekend om de productie van Hořice-buizen. Volgens de legende vertelde de gewonde persoonlijke chef-kok van keizer Napoleon mevrouw Líčková het recept voor het maken van tubes tijdens zijn terugkeer door de Tsjechische landen na de nederlaag in Rusland in 1812, als beloning voor zijn behandeling.
Het bestaan ​​van een soortgelijke delicatesse is al gedocumenteerd op de tafel van de Franse Zonnekoning Lodewijk XIV. en de afbeelding ervan is vastgelegd nog voor de tijd van zijn...