Naar Soláň, niet alleen voor gnocchi

We reizen met de auto van Kladno naar het Beskydy-gebergte, waar mijn familiewortels liggen en ik ga leuke mensen uit onze familie bezoeken. Als je iets moois meemaakt of ontvangt, laat dat blijvende herinneringen achter. Of het nu gaat om een ​​materieel of immaterieel iets. Ik denk dat gastronomische ervaringen in beide categorieën vallen, eerst is het een tastbaar iets en later wordt het een ontastbare ervaring. Dus ik heb zo'n gastronomische ervaring meegemaakt over...