Riesling Hotel

Het lijkt erop dat in Mikulov, een van de centra van wijntoerisme in Tsjechië, die letterlijk vol staat met pittoreske wijnbars, cafés en wijnhuizen, er geen ruimte meer is voor een andere interessante wijntoeristische bestemming. Maar toen ik vorig jaar de bouw van het ambitieuze project Hotel Ryzlink van de lokale wijnmakerij Fučík volgde, vermoedde ik dat het in dit geval een extra reden zou zijn...