ジェヌーラのワインセラー

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彼が豚を屠殺していたとき、彼の地下室の裏庭で、私は初めてジェヌール - ヤン・イヴィチッチに会いました。 それから 10 年が経ち、私は彼が信じられないほどの勤勉で、博学で、起業家精神にあふれた才能があり、一流の肉屋であり、シャルキュトリであり、ソムリエであり、マネージャーであり、そしてもちろんワインメーカーであることを知りました。 険しい表情と無邪気な笑みを浮かべた、山のような男。 スロバキアの装飾品で飾られた砂利のある元の小さなセラーの後ろ、特に下...

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