Cantina Pavel & Radim Stávek

Suona un po' trascendente quando un quarantenne ti dice: "se vuoi fare grandi vini, devi approcciarli con umiltà e la giusta dose di orgoglio, come facciamo qui da secoli". Ma Radim Stávek ha ragione. Ci sono così tanti scioperi a Němčičky che è difficile saperlo, e dicono che sono davvero tutti una famiglia. La cantina Stávek P&R (Pavel e Radim) ha un pedigree che risale all'estate del 1880 e...