Cantina ed enoteca Popela

"Abbiamo conservato e ristrutturato il timpano della strada della casa originale della fine del 19° secolo", dice Stanislav Popela Jr. quando mi dà il benvenuto davanti all'azienda vinicola, fondata a metà degli anni '90 dal padre del signor Popela. «Tutto il resto è di nuova costruzione», aggiunge subito questo medico formato, ancor prima di entrare nell'attuale complesso vinicolo della famiglia Popel. Rispetto delle tradizioni e gestione sensibile degli elementi e delle tendenze moderne...