Una Moravia un po' diversa alla cantina ARTE VINI

ARTE VINI è un produttore di vino di Nový Šaldorf a Znojmo, che comprende la vinificazione in un modo leggermente diverso - artisticamente. La loro filosofia è ben illustrata dallo slogan "l'arte di fare il vino", che dice tutto. La loro produzione si basa sulle tradizioni enologiche originarie della Moravia, che si basano su un approccio ecologico e procedure naturali di lavorazione dell'uva, come l'autodiraspatura e la lenta maturazione.…