Vicolo della cantina Sotto Kraví horou, Bořetice

La prima menzione scritta dei vigneti a Bořetice risale al 1361, quando Vichna, la vedova di Přibyslav di Bořetice, ereditò, tra l'altro, i vigneti di Kraví hora. I più antichi ceppi viticoli si estendevano a nord del paese, sui pendii esposti a sud, ed erano separati dal paese da un lago e da uno stagno. Affinché le uve non dovessero essere trasportate al villaggio via acqua, furono scavate anche cantine sotto i vigneti sui monti Kravích. In data odierna…