Allevamento di struzzi Doubravice nad Svitavou

C'è un allevamento di struzzi nell'area orticola della città di Doubravice nad Svitavou su una discesa verso Blansko, a 25 km da Brno. Si tratta dell'allevamento di struzzi allo scopo di produrre materiale riproduttivo e di animali da macello per la produzione di carne tenera dal sapore che ricorda il vitello. La carne è adatta per la preparazione di bistecche, stufati, salsicce o prosciutto affumicato. Gli struzzi forniscono anche uova, piume e pelle.
 ...