Coltivazione del riso nella regione di Náchod nel XVI secolo

Al giorno d'oggi quasi tutti associano la coltivazione del riso solo alla cucina asiatica, e quindi si pensa che fosse coltivato solo qui e che in epoca moderna si sia diffuso in altri luoghi con clima simile, ma è vero il contrario, perché avrebbe dovuto raggiungere l'Europa già con le truppe di Alessandro Magno, forse anche prima, e nell'antica Roma divenne una prelibatezza ricercata, ma questa non è una grande sorpresa...