Torta di formaggio gustosa

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Tra le costanti tra le marce a lunga distanza dalla nostra parte della Moravia settentrionale (cioè la parte occidentale) ci sono gli anni della marcia per Loštický tvarůžek. Nel titolo, gli organizzatori condannano clamorosamente la metropoli di Hana al mero ruolo di parassita sulla gloria del prodotto, che da tempo immemorabile proviene dalle officine dell'industria casearia locale. Sebbene io non sia uno dei partecipanti frequenti a simili eventi di massa, l'idea di partecipare a questa attrazione mi ha fatto...
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Loštice-Hradská street-ex conceria-Foto: Ulrych Mir.

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