Brno - Pasticceria Kolbaba

Si trova nel centro di Brno in via Kounicová. Questa è una delle pasticcerie più famose della città. Il fondatore Bohumír Kolbaba imparò il mestiere di confetteria a Litomyšl e poi andò a lavorare a Vienna. Al ritorno da Vienna, iniziò come caposquadra nella pasticceria Toman's, dove conobbe anche la moglie, che ricopriva l'incarico di store manager. Lasciarono la pasticceria Toman's e nel 1929 aprirono...