De l'histoire de la brasserie de Roudnice nad Labem

Le brassage ici trouve ses origines au Moyen Âge, bien qu'à cette époque il s'agisse d'un cercle restreint de producteurs et de consommateurs. La première preuve en est le privilège de Jean IV. de Dražice à partir de 1302, dans laquelle il confirma à la ville de Roudnice tous les privilèges de son prédécesseur, que le commerce dans la ville s'était considérablement amélioré. A cette époque, il y avait plusieurs auberges sur la place et les rues avoisinantes, qui desservaient toujours autour de St. Karl certains frais d'écoute…