Vin horticole

Jirka Hort est une vigneronne-innovatrice. Comment appeler autrement une personne qui a consacré sa vie de vigneron non seulement à la production d'excellents vins, mais aussi au soutien de peut-être tous les nouveaux projets et orientations que la vinification nationale a traversés au cours des deux dernières décennies ? Qu'il s'agisse de sa philosophie de séparer strictement le travail en cave du travail à la vigne - car il estime qu'un bon vigneron ne doit se concentrer que sur une seule chose (la production de vin en...