Cave et maison de vin Popela

"Nous avons conservé et rénové le pignon sur rue de la maison d'origine de la fin du XIXe siècle", déclare Stanislav Popela Jr. lorsqu'il m'accueille devant la cave fondée au milieu des années 19 par le père de M. Popela. "Tout le reste est neuf", ajoute immédiatement ce médecin de formation, avant même d'entrer dans l'actuel complexe viticole de la famille Popel. Respect des traditions et manipulation sensible des éléments modernes et tendances...