L'histoire du brassage à Beroun et de la brasserie familiale Berounský medvěd

Cette brasserie est notre préférée. Quand nous sommes allés à Prague, nous avons bien sûr dû nous y arrêter pour dîner et enfin goûter toutes leurs bières. La bière est brassée à Beroun depuis 1295, lorsque le roi Václav II. élève Beroun au rang de ville royale et lui accorde, entre autres, le droit de brasser et de malter. En 1872, les habitants ont construit une brasserie commune dans laquelle ils ont brassé de la bière jusqu'en 1978. Après encore vingt…