VILAVIN Gravity Winery

VILAVIN est une cave unique, entièrement alimentée par gravité, unique en République tchèque. En utilisant la douce force de gravité, les raisins, la purée, le cidre et le vin se déplacent librement sur les six étages du bâtiment de la cave, sans l'utilisation de pompes. La gravité - une source d'énergie propre, est un concept ancien, mais toujours très pertinent pour la vinification haut de gamme et, en plus, elle apporte une…