Jenőuran viinikellarit

Ensimmäistä kertaa tapasin Jenőur - Jan Ivičičin kellarinsa takapihalla, kun hän teurasti sikaa. Sen jälkeen kuluneiden 10 vuoden aikana olen oppinut tuntemaan hänet uskomattoman ahkeraksi työntekijäksi, pedantiksi, yrittäjälahjakkuudeksi, huipputeurastajaksi, leivonnaisten valmistajaksi, sommelieriksi, johtajaksi ja tietysti viinintekijäksi. Kaveri kuin vuori, tiukka ilme ja aseistariisuttava hymy. Alkuperäisen pienen kellarin takana ja varsinkin alla, slovakialaisilla koristeilla koristeltu sora...