Bodega y casa de vinos Popela

“Conservamos y renovamos el frontón de la calle de la casa original de finales del siglo XIX”, dice Stanislav Popela Jr. cuando me da la bienvenida frente a la bodega, que fue fundada a mediados de la década de 19 por el padre del Sr. Popela. “Todo lo demás es de nueva construcción”, añade inmediatamente este médico de formación, incluso antes de entrar en el propio complejo vitivinícola de la familia Popel. Respeto por las tradiciones y manejo sensible de elementos y tendencias modernas...