Caballa - el destino de muchos viajes

Hoy haremos un viaje en bicicleta, cuyo objetivo es una extraordinaria experiencia gourmet: caballa a la parrilla. Si este artículo es leído por personas con conocimientos, es decir, principalmente de Moravia, saben a qué y dónde los invito. Según mi investigación sociológica personal, la parrillada de caballa termina al oeste de Moravia, en algún lugar cerca de Hradec Králové. Más allá de Praga, el concepto de caballa a la parrilla es bastante exótico y, de hecho, pocas personas saben cómo hacerlo correctamente...